进入12月初，生猪市场笼罩在一片悲观情绪之中。由于市场需求支撑不足，导致标肥价差逐渐缩小，养殖端的恐慌情绪也随之蔓延。此外，猪场疫病风险的增加，使得生猪合约报价普遍偏低，市场对价格的抵抗情绪减弱，出栏抢跑现象愈发明显，国内生猪价格因此出现了明显的下跌趋势，猪价跌幅之大令人咋舌。在生猪合约市场，截至今日午盘，主力合约2501报价下跌85元，跌至14670元/吨。相比之下，2503合约报价微涨5元，达到13430元/吨；2505合约上涨70元，至13690元/吨；2507合约上涨40元，至14080元/吨。从数据分析来看，当前生猪近月合约价格偏低，2501合约报价仅为14670元/吨，低于现货生猪报价。由于今年春节假期在1月末，市场对春节前猪价的前景感到担忧，养殖端的恐慌心态加剧。
12月份生猪购销呈现出“双旺”的态势，但消费增长并未达到预期，而供应压力的释放却远超预期，导致市场出现了产销不匹配的局面。在供应端，由于生猪合约报价的下降，市场对价格持续上涨的预期减弱。同时，由于猪场疫病风险较高，养殖端成本较低，养殖端更倾向于获利了结。特别是本月集团猪企的出栏计划激增，规模猪企加快出栏节奏，市场出栏抢跑意愿强烈，部分集团猪企甚至有明显的出栏冲量操作，供应过剩的压力日益凸显。在需求端，由于入冬后气温下降没有到达预期，季节性消费需求并未得到充分释放，猪肉销量承压。腌腊消费的集中兑现也未达预期，而市场替代品供应充足，居民家庭消费跟进不佳，需求整体延续低迷状态。下游批发商业市场白条购销冷清，屠宰企业订单新增难度较大，开工率维持在较低水平，对猪源的需求支撑有限。
综上所述，由于阶段性产销不匹配，市场基本面偏向空方。尽管东北地区猪价会降低，养殖端有扛价的意愿，但南方地区生猪供应压力较大，市场认卖积极，生猪供需基本面依然偏向空方，预计短期内猪价将继续维持弱势走势。
尽管进入传统消费旺季，但需求端依旧无显著改善，腌腊难以集中兑现，养殖端对后市看涨信心不足。由于春节在1月下旬，春节前可供出栏时间缩短，养殖端落袋为安心态增强，出栏节奏加快，市场供强需弱，猪价延续下跌局面。预判12月份期间大多数时候出栏大猪价格虽然依旧有短时反弹回涨机会但总体上继续偏弱走势为主的大趋势不变。但受消费市场的继续改善叠加生猪生长速度放缓出栏时间适度延长等因素影响12月份猪价跌幅有望逐步收窄。总体上12-1月份猪价将继续偏弱的几率依旧明显偏高。推演多个方面数据显示2025年中国生猪综合养殖量将继续增长，大猪年度出栏总量将继续增长。年内玉米及豆粕价格虽然将继续处于低位但相比2024年存一定上升空间。预判2025年年内商品大猪出栏交易价格高低点在13.5-15.2元每公斤之间波动的可能性大，年度均价总体在14-14.3元之间的可能性大，相比2024年大幅度下滑。由于春节后的2-4月份期间猪价存在很明显“凹地”且低于成本价的几率偏高，因此2025年全年商品大猪育肥存阶段性亏损机会，全年平均将继续维持盈利状态不变但相比2024年将大幅缩水的可能性非常高
今日鸡蛋价格以稳为主。天气转冷导致蛋鸡产蛋率下降，养殖端盼涨情绪强烈。双十二临近，电子商务平台促销走货相对较好，继续支撑蛋价行情。但终端需求总体相对平淡，蛋价上涨后老鸡淘汰速度放缓，市场蛋供应充足，加之蔬菜、肉类等产品价格相对偏弱，均抑制蛋价上涨。预计短期鸡蛋价格或震荡运行。今日主产区山东鸡蛋均价9.36元/公斤，河北鸡蛋均价8.98元/公斤，广东鸡蛋均价10.00元/公斤，北京鸡蛋均价9.54元/公斤，均较昨日持平。预计12月至2025年2月份鸡蛋价格或呈先涨后跌的变化趋势。12月份由于双十二、圣诞、元旦等节日支撑，市场需求或逐步回暖，月内蛋价或呈上涨趋势，预计月均价在4.55元/斤左右，月末高点在4.65元/斤左右。2025年1月份鸡蛋供应或略有收紧，但受春节前市场需求先增后降影响，月内鸡蛋价格或先涨后跌，中旬蛋价涨至4.55元/斤左右，下旬持续走低，最低或跌至4.00元/斤，月均价预计在4.25元/斤。2025年2月初正值春节假期，多地休市，产区库存累积，蛋价跌势明显，预计春节过后开市价或在3.40元/斤左右，之后市场需求处春节后淡季，加之鸡蛋供应相对充足，蛋价或持续处于低位。
今日白羽肉毛鸡价格稳中有涨。毛鸡供应呈上涨的趋势，但终端产品走货不快，肉鸡产品价格弱稳，经销商拿货积极性不高，屠企控价限杀情况依旧存在。不过，由于毛鸡价格连续下调，养殖端盈利空间不断压缩，看涨情绪迫切，肉鸡产品也有扛价现象。预计短时肉鸡行情或稳中震荡为主。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.51元/公斤，较昨日上涨0.02；辽宁均价7.56元/公斤，较昨日上涨0.02；主销区江苏均价7.78元/公斤，较昨日上涨0.02。今日白羽肉鸡苗价格持续下跌。停苗期临近，年前最后一批出栏鸡补栏基本结束，加上高价抑制部分鸡苗补栏积极性，鸡苗订单放缓。预计短期鸡苗价格或震荡调整为主。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.36元/羽，较昨日下跌0.06；辽宁均价4.09元/羽，较昨日下跌0.11。综上所述，白羽肉毛鸡价格目前呈现稳中有涨的趋势，但市场供需关系和养殖端的情绪将影响短期内的价格波动。鸡苗市场则因补栏需求降低和高价抑制，价格持续下跌，预计短期内将维持震荡调整的态势。
广西北海地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：2860元/吨，跌40元/吨。
“我区今年秋季重大动物疫病强制免疫工作从9月上旬开始，截至11月6日，家禽存栏96.3605万羽，禽流感免疫56.4152万羽；生猪存栏25.1184万头，猪瘟免疫9.8216万头，猪口蹄疫免疫13.9974万头；牛存栏0.6916万头，羊存栏0.6217万头，牛免疫口蹄疫0.4951万头，羊免疫0.4182万头，秋防期间重大动物疫病强制免疫密度全部达到100%，常年免疫密度达94%以上，达到上级规定要求。”贺州市平桂区农业农村局相关负责人说。
秋冬季气候多变，是牲畜疫病多发季节，为有效做好动物疫病防控工作，保障畜牧业健康发展。近段时间来，平桂区各乡镇（街道）结合实际，精心组织、多措并举，打好秋冬季动物防疫“预防针”，把好动物免疫关，从而保障畜禽健康发展。笔者从贺州市平桂区农业农村局了解到，今年自启动动物秋季防疫工作以来，该区农业农村局职能部门通过精心组织，强化培训，严格作业规程，按照乡镇不漏村、村不漏组、组不漏户、户不漏畜、畜（禽）不漏针的“五个不漏”要求，扎实开展动物春防工作，确保应免畜禽免疫率达到100%。
平桂区还全力保障防控物资的有效供给，根据动物存栏数，科学合理储备动物疫苗，安排专人专管，按真实的情况，采取随用随取的方式发放疫苗，同时，对各乡镇（街道）112名村级防疫员的防疫技能进行不同形式培训和加强，提高其工作效率。
在防疫过程中，区镇村三级兽医防疫人员进一步探索养殖户的饲养管理情况，查看牛羊健康情况，并结合秋冬季动物防疫工作要求，通过入村入户走访方式，结合实际案例，为养殖户讲解动物疫病的危害及防疫知识，引导他们认识防疫、重视防疫、落实防疫，提高科学养殖和防疫水平。“我们通过逐门逐户开展动物防疫工作，加大动物疫病防控力度，摸排统计畜禽种群数量，对养殖户进行动物疫病防控知识的普及宣传，帮助养殖户降低养殖风险。”该区沙田镇农业服务中心副主任、高级兽医师邹永旅说。
为深入贯彻生态文明理念，扎实开展畜禽粪污处理和资源化利用工作，全方面提升我县农业生态环境质量，近日，南丹县农业农村局组织各乡镇农业服务中心对全县畜禽粪污处理和资源化利用情况做了全面细致的排查。本次排查工作由南丹县农业农村局统一部署，全县11个乡镇农业服务中心积极做出响应，对各自辖区内的畜禽规模养殖场（户）、散养户进行了“拉网式”排查。排查过程中，重点检查了畜禽规模养殖场的粪污处理设施配套、设施运转、粪污处理和利用情况，还有是不是建立了畜禽粪污资源化利用计划和处理台账记录，是否签订了畜禽粪污处理协议；对畜禽养殖户重点排查了粪污是不是真的存在偷排、直排现象，是否实现了雨污分离，固定堆粪场面积、沉淀池贮存容量是不是满足需求；对散养户则重点排查了是不是真的存在乱堆乱放、随处散落、污水直排沟渠、外溢等污染旁边的环境的行为。
通过此次排查，共涉及农户300多户，其中畜禽规模养殖场45户已全部排查完毕，小散养户260多户也接受了检查。排查未发现畜禽规模养殖场（户）存在畜禽粪污资源化利用设施运转不正常、偷排、乱堆乱放、污水直排沟渠等现象。